Rocambole Arco-iris

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole arco-iris, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole arco-iris que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

8 porções

Valor nutricional

150,55 kcal

Receita enviada por Mila Braga

Em 25/06/2009

Ingredientes

6 unidades de ovo

6 colheres (sopa) de açúcar

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento químico em pó

1 xícara (chá) de creme de leite fresco (tipo chantilly)

2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas

Como Fazer

1. Bata as claras em neve e junte, colher a colher, o açúcar.
2. Aos poucos, ponha a farinha.
3. Adicione o fermento.
4. Forre o tabuleiro com o papel manteiga e unte.
5. Despeje a massa e asse a 180 graus por 15 minutos.
6. Desenforme sobre pano úmido e polvilhe açúcar.
7. Enrole ainda quente, coberto com papel laminado, que ficará no centro, no lugar do recheio.
8. Quando esfriar, desenrole com cuidado.
9. Bata o creme de leite, junte o açúcar de confeiteiroe misture as frutas cristalizadas.
10. Recheie e leve para gelar.

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