Pirâmide de Morangos

Massa

• 1. Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume (8 minutos).

• 2. Sem bater, junte a farinha de trigo delicadamente.

• 3. Coloque em uma forma untada, e forrada com papel manteiga também untado.

• 4. Leve para assar em forno médio.

• 5. Depois de assado, corte ao meio e reserve.

• 1. Bata na batedeira a nata e o açúcar, por cerca de 1 minuto, até endurecer.

• 2. Separe em 2 partes.

• 3. Pique os morangos e acrescente a uma das partes da nata para fazer o recheio.

• 4. Despeje o recheio sobre a massa.

• 5. Cubra com a outra parte da massa e faça a cobertura com a outra parte da nata.

• 6. Coloque em uma panela aquecida 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó, 4 colheres (sopa) de açúcar, 4 colheres (sopa) de leite, e misture tudo até ficar homogêneo.

• 7. Adicione 100g de creme de leite e misture.

• 8. Coloque mais 3 colheres (sopa) de achocolatado, 2 colheres (sopa) de açúcar e misture.

• 9. Por último coloque o restante de creme de leite, e misture até levantar fervura.

• 10. Desligue e deixe descansar por dois minutos.

• 11. Rechear e cobrir o bolo.

• 12. Decorar com morangos inteiros e suspiros.