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Pão-de-Ló Espumante

Porções

10

Peso

154,00 g*

Preparo

1h29

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras em neve. Acrescente as gemas, uma por uma, batendo sempre. Depois junte o açúcar, aos poucos, batendo após cada adição. Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento. Junte-os à massa, também aos poucos, sem para de bater. Leve ao fogo o leite com a manteiga e deixe ferver. Acrescente à massa e misture muito bem. Despeje a massa rapidamente numa assadeira untada e leve ao forno quente para assar até dourar levemente.
  2. 2.
    Obs: unte a assadeira e ligue o forno antes de começar a bater o bolo, pois a massa deve ir ao forno imediatamente após a adição do leite quente.
João de Godoi Braga
por   João de Godoi Braga

Pão-de-Ló Espumante