O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo- Nigella

Ingredientes

• 1. Pré-aqueça o forno a 180ºc.

• 2. Forre com papel manteiga e unte 2 formas de 20 cm de diâmetro.

• 3. Em um recipiente grande, misture a farinha, os açúcares, o chocolate, o fermento, o bicarbonato e o sal.

• 4. Em outro recipiente, misture os ovos, o creme de leite e a baunilha.

• 5. Com uma batedeira, misture a manteiga derretida e o óleo de milho até que se misturem, em seguida adicione a água e os ingredientes secos.

• 6. Misture devagar.

• 7. Adicione a mistura com ovo, e misture novamente.

• 8. Coloque nas formas untadas previamente.

• 9. Cozinhe os bolos por cerca de 1 h no forno a 180ºc e deixe que esfriem em suas formas por 15 min antes de retirá-los.

• 10. Costumo fazer meia receita deste bolo, que se acomoda perfeitamente em uma fôrma retangular pequena, tamanho 32x20cm.

• 11. Para este tanto de massa, calcule cerca de 45 minutos no forno pré-aquecido 180 º c.

• 12. Caso deseje o mesmo visual da foto, faça uma receita inteira de glacê para esta meia receita de massa de bolo.

• 1. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria e deixe esfriar um pouco.

• 2. Em outro recipiente, bata a manteiga até que esteja cremosa, adicione o açúcar – 1 colher de cada vez – e bata novamente até que a mistura fique leve.

• 3. Em seguida adicione a baunilha e o chocolate e misture.

• 4. Coloque 1/4 dessa mistura no meio dos 2 bolos e o restante no topo, alisando com uma espátula.