Mini Bolos de Coração

Creme nevado

• 1. Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo em banho Maria para amornar. Bata em batedeira até formar um suspiro firme. Acrescente o creme de leite, a baunilha e mexa delicadamente.

• 1. Em uma panela misture o leite condensado com as gemas peneiradas. Junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Leve ao fogo médio misturando constantemente por 4 minutos após início da fervura.

• 1. Mini aros no formato coração para montagem

• 2. Cacau em pó ou raspas de chocolate para decorar

• 3. 1 receita de creme nevado

• 4. 1 receita de creme de gemas

• 5. 1 embalagem de bolo de nozes ou chocolate, cortado em fatias

• 6. Coloque as fatias de bolo em mini aros. Disponha o creme de gemas, cubra com o creme nevado e a decoração a gosto. Leve ao freezer por 4 horas. Desenforme e sirva gelado