Massa Profissional para Bolo
vegetariana
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Massa profissional para bolo , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Massa profissional para bolo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
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33 min
15 porções
Valor por porção
R$0,45
Valor nutricional
225,91 kcal
Créditos desta receita
Receita da Culinarista Janete Campos,
Ingredientes
Como Fazer
1. Bater todos os ingredientes na batedeira, até obter um creme bem liso assar em assadeira untada.
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Dicas
Esta receita é especial para quem faz bolos profissionalmente. Vejam para que serve o emulsificante:
Incorporar ar - rendimento
Estabilidade durante armazenamento
Melhor homogeneização da massa
Resistência ao derretimento
Diminui os cristais de gelo