Glacê para Bolo

Ingredientes

• 1. Misture a água, o açúcar e o amido de milho em uma panela e coloque em fogo médio mexendo até ficar em ponto de pudim até soltar do fundo da panela ( mais ou menos uns 15 min.).

• 2. Retire da panela e deixa esfriar, o pudim deve ter a consistência bem firme.

• 3. Quando o pudim já estiver bem frio, bata na batedeira com a margarina até formar o glacê (ponto parecido com o do chantilly) depois que estiver pronto acrescente aos pouquinho o creme de leite para não desandar.

• 4. E está pronto agora é só rechear e cobrir o seu bolo, uma dica é colocar pedaços de pêssego em calda para rechear junto com o glacê.