Fudge Cake de Chocolate

Ingredientes

• 1. Pré-aqueça o forno.

• 2. Unte e enfarinhe (só a base) uma forma de 20x20cm. Reserve.

• 3. Derreta a manteiga numa panelinha.

• 4. Desligue o fogo, junte o chocolate meio amargo, mexendo até derreter.

• 5. Misture o achocolatado com a água quente e despeje esta mistura, ainda quente, ao creme de chocolate.

• 6. à parte, misture a farinha e o bicarbonato.

• 7. Incorpore-os à mistura de chocolate. Reserve.

• 8. Bata os ovos inteiros como para pão-de-ló.

• 9. Junte o açúcar mascavo, aos poucos, batendo bastante.

• 10. Junte os ovos à massa de chocolate e mexa delicadamente, apenas para incorporar.

• 11. Despeje essa massa na assadeira preparada e polvilhe o chocolate ao leite.

• 12. Asse em fogo baixo até que, inserindo um palito, este saia com pouco da massa aderida a ele.