Cuscuz de Milho Doce

Ingredientes

• 1. Junta-se as farinhas numa tigela.

• 2. Borrifa-se a água e esfregando muito bem a farinha para que fique úmida, mas solta.

• 3. Acrescenta-se os outros ingredientes misturando muito bem.

• 4. (esta operação deverá ser feita com as mãos.

• 5. ) coloca-se água no cuscuzeiro e vai juntando a mistura, esfregando-se sempre com as duas mãos.

• 6. Quando acabar, calca-se levemente com uma colher, tapa-se e leva-se ao lume.

• 7. Quando começar a soltar fumaça através da tampa, o cuscuz subiu e portanto está pronto.

• 8. Serve-se em fatias em quanto está quente (com manteiga, melo queijo), corta-se com uma faca molhada, no café ou no lanche.