Cuca de Maçã

Massa

• 1. Em uma tigela, bata o Iogurte com o açúcar mascavo até obter um creme.

• 2. Junte os ovos e a maçã. Misture bem.

• 3. Junte a aveia em flocos finos, a farinha de trigo integral fina e a farinha de trigo. Misture até obter uma massa espessa.

• 4. Acrescente a canela em pó, as uvas passas, as nozes e por último o fermento em pó.

• 5. Unte uma forma com orifício central. Coloque a massa.

• 6. Misture o açúcar mascavo com a canela e polvilhe sobre a massa do bolo ainda crua.

• 7. Leve ao fogo pré-aquecido (180ºC), asse até formar uma bonita crosta.

• 8. Se preferir pode trocar as maçãs por bananas, como decoração pode-se utilizar maçãs ou bananas fatiadas caramelizadas.