Cuca de Goiabada e Banana

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno em temperatura alta.

• 2. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

• 3. Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até obter um creme.

• 4. Aos poucos, adicione o leite, alternando com a farinha de trigo, o fermento e o sal.

• 5. Bata as claras em neve e junte à massa, misturando com cuidado.

• 6. Coloque a metade da massa na assadeira e cubra com as fatias de goiabada.

• 7. Por cima coloque a massa restante.

• 8. Asse por 30 minutos ou até dourar ligeiramente.

• 9. Retire o bolo do forno e disponha as fatias de banana sobre ele.

• 10. Polvilhe com açúcar e canela.

• 11. Leve novamente ao forno e asse ligeiramente.

• 12. Retire e deixe esfriar para cortar em quadrados.