Cheese cake de amora

Ingredientes

• 1. Amasse a bolacha triturada e a manteiga com as pontas dos dedos, até obter uma farofa consistente.

• 2. Coloque em uma assadeira de aro removível.

• 3. Forre o fundo e laterais com a farofa.

• 4. Leve ao forno pré - aquecido para dourar levemente, por aproximadamente 5 minutos.

• 5. Retire e deixe esfriar.

• 6. Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio até ficar bem homogêneo.

• 7. Despeje sobre a massa pré - assada e fria.

• 8. Leve ao forno até que o creme esteja firme e levemente dourado.

• 9. Após esfriar, leve à geladeira sem desenformar.

• 10. Cobertura:

• 11. Leve os ingrediente ao fogo até ferver e ficar brilhante.

• 12. Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta gelada.

• 13. Coloque novamente na geladeira por mais 2 horas.

• 14. Retire o aro da forma e sirva gelada