Cheese Cake

Ingredientes

• 1. Base

• 2. No processador, transforme o biscoito em farinha e passe pela peneira em seguida. Derreta a manteiga e vá misturando com a farinha.

• 3. Use uma forma de fundo removivel redonda e cubra todo o fundo e laterais com a mistura. Não asse.

• 4. Recheio.

• 5. Sem batedeira, misture o cream cheese com o açúcar.

• 6. Acrescente os ovos um a um.

• 7. Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno (pré-aquecido a 180 graus) até a massa ficar levemente inchada, com consistência parecida com a de um flan.

• 8. Retire do forno e deixe esfriar.

• 9. Cobertura

• 10. Pegue a geleia e leve ao fogo apenas para derreter. Use-a para cobrir a cheese cake e leve à geladeira.