Cheasecake

Massa

• 1. Junte o biscoito e o açucar, misture com a margarina até formar uma massa homogênea.

• 2. Forre uma forma de fundo removível com esta massa, pressionando com uma colher para a superfície ficar lisa, leve ao forno pré-aquecido por 8 minutos a temperatura baixa.

• 3. Bata ligeiramente os ovos na batedeira e acrescente os ingredientes restantes, menos a gelatina e bata bem.

• 4. Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água morna e misture ao recheio.

• 5. Bata em velocidade baixa até estar homogênio.

• 6. Espalhe o recheio na forma.

• 7. Pré-aqueça o forno a 180ºc e asse por 40 minutos ou até que a superfície doure.

• 8. Deixe esfriar e coloque na geladeira.

• 9. Coloque a geléia de sua preferência sobre a torta e siva frio.