Bolotas de Mandioca ao forno
Ingredientes
Recheio
Molho de tomate
Como Fazer
1. Misturar tudo, abrir a massa, rechear com carne seca e 1 cubo de queijo prato.
2. Colocar em refratário com molho e levar ao forno por 20 minutos.
3. Servir quente com arroz branco e salada completa.
Recheio
1. Frite a cebola e o alho no óleo e na manteiga.
2. Junte a carne seca, e os tomates, deixe apurar por 10 minutos. Reserve
Molho de tomate
1. Refogue a cebola e o alho no óleo. Bata os tomates com o extrato e a cenoura no liquidificador, junte ao refogado de cebola.
2. Acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente e deixe apurar + ou - 20 minutos no fogo.
3. Por último, adicione o leite, prove o sal e deixe ferver mais um pouco.
4. Coloque sobre a surpresa de mandioca e polvilhe queijo ralado.
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