Bolo Trufado de Maracujá e Castanha de Cajú

Massa

• 1. Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo.

• 2. Coloque essa mistura em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento e misture tudo.

• 3. Coloque a massa em uma fôrma untada e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos.

• 4. Deixe esfriar.

• 1. Derreta o chocolate no microondas.

• 2. Reserve.

• 3. Leve o creme de leite ao microondas por 1 minuto e mexa bem.

• 4. Adicione ao creme de leite o licor, misture bem e junte esta mistura ao chocolate derretido.

• 5. Mexa e adicione o suco de maracujá aos poucos.

• 6. Misture muito bem e leve ao freezer até gelar.

• 1. Corte o bolo em 3 camadas.

• 2. Umedeça o bolo com o suco de maracujá.

• 3. Coloque uma camada do recheio de trufa, salpique castanha de caju, a outra parte da massa umedecida com suco de maracujá, outra camada de trufa, salpique o restante da castanha de caju.

• 4. Coloque outra camada de massa.

• 5. Cubra com marshmallow ou chantily.