Bolo trufado de cereja

Pão de ló de chocolate

• 1. na batedeira, coloque os ovos com o açúcar. acrescente a água fervente e bata por 20 min.

• 2. despeje a farinha de trigo. adicione o sal e o chocolate em pó.

• 3. diminua a velocidade da batedeira e bata mais um pouco.

• 4. junte o óleo e continue a bater.

• 5. desligue a batedeira e mexa delicadamente e coloque numa forma redonda ou triangular sem anel e leve ao forno pré-aquecido

• 1. na batedeira, bata o chantilly e reserve. bata o chocolate.

• 2. junte as cerejas, a essência e misture bem.

• 3. adicione o chantilly batido.

• 1. Ferva o leite e coloque o chocolate. Mexa até dissolver, retire do fogo e também acrescente a essência.

• 1. Derreta o chocolate. coloque o creme de leite aos poucos e mexa para homogenizar.

• 1. corte o bolo em duas ou três partes.

• 2. faça alguns furos na massa e regue a calda.

• 3. espalhe o recheio.

• 4. coloque a outra parte da massa.

• 5. regue a calda novamente e distribua a cobertura.

• 6. decore com cerejas e leve para gelar. sirva.