Name: Bolo Trufado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Gema de ovo 6 unidades; Margarina 1 xícara (chá); Açúcar 2 colheres (sopa); Leite 1/2 xícara (chá); Água 1 xícara (chá); Leite em pó 1/2 xícara (chá); Café solúvel em pó 1/2 xícara (chá); Chocolate em pó 1 xícara (chá); Fécula de batata 1/2 xícara (chá); Farinha de trigo 2 xícaras (chá); Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Clara de ovo 6 unidades; Leite condensado 1 lata; Água 2 copos; Café solúvel em pó 1 colher (sopa); Chocolate meio amargo 400 gramas; Creme de Leite 1 lata; Café solúvel em pó 1 colher (sopa); Conhaque 2 colheres (sopa); Leite condensado 1/2 lata; Leite condensado 1/2 xícara (chá); Café solúvel em pó 1/2 xícara (chá); Água 3 colheres (sopa)

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50 min

20 porções

Valor nutricional

396,29 kcal

Receita enviada por Nayara Dorigueli

Em 20/11/2008

Como Fazer

1. Bata tudo na batedeira.
2. Asse em forma untada, em forno médio.

Calda

1. Bata tudo no liquidificador e molhe o bolo.

Recheio

1. Derreter o chocolate em banho-maria e reserve.
2. Misture bem o leite condensado, o conhaque e o soro do creme de leite, depois coloque o café solúvel, o creme de leite e o chocolate já derretido e recheie o bolo já molhado.

Cobertura

1. Bata tudo na batedeira e cubra o bolo.

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