Bolo Tia Irene

Ingredientes

• 1. Misturar todos os ingredientes da calda até levantar fervura.

• 2. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com trigo.

• 3. Despejar a calda na forma.

• 4. Bater as claras em neve e reservar.

• 5. Bater as gemas peneiradas acrescentando açúcar, margarina e um pouco do leite. Acrescentar a farinha e o restante do leite. Em seguida os ingredientes restantes e por fim as claras em neve.

• 6. Despejar a mistura sobre a calda na forma. Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.

• 7. Desenformar ainda quente em prato fundo.