Bolo Tentação Chocolate com Coco

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve.

• 2. Reserve.

• 3. Em outra vasilha na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

• 4. Peneire o fermento, a farinha e o chocolate em pó.

• 5. Alternadamente, misture o creme de gemas como leite quente.

• 6. Misture também a farinha peneirada com o fermento e o chocolate em pó.

• 7. Por último misture as claras batidas em neve, delicadamente.

• 8. Unte uma forma e polvilhe farinha.

• 9. Coloque a massa do bolo e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 40 minutos.

• 10. Se preferir divida a massa e asse em duas formas.

• 1. Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar um creme grosso.

• 2. Desenforme o bolo, corte ao meio e coloque o recheio entre as camadas.

• 1. Para a cobertura, leve ao banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, até o chocolate dissolver.

• 2. Retire do fogo e mexa bem, até ficar cremoso.

• 3. Cubra e polvilhe com chocolate granulado.