Bolo Surpresa de Fubá

Ingredientes

• 1. Junte todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras em neve e, bata muito bem por 2 ou 3 minutos.

• 2. Unte uma forma de 30 x 40cm com margarina e polvilhe com fubá.

• 3. Passe a massa para uma vasilha e junte as claras em neve, misture delicadamente.

• 4. Transfira, então, a massa para a forma, e leve ao forno médio baixo, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que, enfiando um palito, ele saia seco.

• 5. Sirva no lanche, ou como sobremesa decorando ao seu gosto.