Bolo sorvete

Ingredientes

• 1. Separe a clara da gema e reserve.

• 2. Leve ao fogo o leite,o leite condensado e as gemas,até engrossar. Deixe esfriar.

• 3. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.

• 4. Junte o creme de leite e o creme de gemas já frio e misture.

• 5. Misture tudo e despeje na fôrma que está no freezer.

• 6. Volte ao freezer.

• 7. No momento de servir, passe a fôrma na chama do fogo e desenforme.

• 1. Leve ao fogo a água, com o açúcar e o achocolatado. Deixe ferver.

• 2. Em seguida caramelize uma fôrma de buraco e leve ao congelador por 1 hora. Reserve.