Bolo Rápido de Fubá

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno.

• 2. Unte uma assadeira e polvilhe com farinha.

• 3. Leve o leite ao forno e ferva coloque no liquidificador o oléo, os ovos e o açucar e bata bem.

• 4. Adicione o leite fervido e torne a bater.

• 5. Vá acrecentando aos poucos, mas rapidamente, o fubá, a farinha e o fermento, batendo sempre.

• 6. Misture a erva doce e despeje a massa na forma preparada.

• 7. Leve ao forno quente pora assar por uns 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no bolo este saia seco.

• 8. Retire da assadeira e polvilhe açucar e canela.