Bolo Rápido de Amendoim
vegetariana
Massa
Cobertura
Massa
1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite, o creme de leite e o óleo. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o amendoim. Coloque em uma forma, tipo bolo inglês, untada e enfarinhada.
2. Asse no forno pre-aquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
Cobertura
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite e cubra o bolo. Por cima polvilhe o amendoim picado.
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