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Bolo Prestigio para festas

Porções

80

Peso

96,40 g*

Preparo

2h33

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Bater as gemas, o açúcar e o leite por + ou - 15 minutos até clarear.
  3. 3.
    Aquecer o leite e acrescentar o chocolate e o óleo. Misturar bem.
  4. 4.
    Depois ir alternando os ingredientes líquidos e secos. E por último as claras em neve. Levar para assar, forno pré aquecido, forma untada, em temperatura baixa por 60 minutos
  5. 5.
    Calda
  6. 6.
    Levar ao fogo e deixar ferver. Quando esfriar acrescentar o rum
  7. 7.
    Recheio de Prestígio.
  8. 8.
    Levar ao fogo o coco, o leite, o açúcar e o leite condensado.
  9. 9.
    e deixar ferver alguns minutos.
  10. 10.
    Deixar esfriar um pouco e acrescentar a essência e a gelatina. Levar para gelar.
  11. 11.
    Cobertura de chocolate.
  12. 12.
    Colocar na batedeira, o açúcar, a margarina e o licor. Bater bem.
  13. 13.
    Depois acrescentar o creme de leite e o chocolate. Bater mais um pouco.
silvana silveira
por   silvana silveira

Bolo Prestigio para festas