Bolo Prestigio para festas

1.

Massa:

2.

Bater as gemas, o açúcar e o leite por + ou - 15 minutos até clarear.

3.

Aquecer o leite e acrescentar o chocolate e o óleo. Misturar bem.

4.

Depois ir alternando os ingredientes líquidos e secos. E por último as claras em neve. Levar para assar, forno pré aquecido, forma untada, em temperatura baixa por 60 minutos

5.

Calda

6.

Levar ao fogo e deixar ferver. Quando esfriar acrescentar o rum

7.

Recheio de Prestígio.

8.

Levar ao fogo o coco, o leite, o açúcar e o leite condensado.

9.

e deixar ferver alguns minutos.

10.

Deixar esfriar um pouco e acrescentar a essência e a gelatina. Levar para gelar.

11.

Cobertura de chocolate.

12.

Colocar na batedeira, o açúcar, a margarina e o licor. Bater bem.

13.

Depois acrescentar o creme de leite e o chocolate. Bater mais um pouco.