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Bolo Preguiçoso de Banana

Bolo Preguiçoso de Banana

vegetariana

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

22 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,81

Informação nutricional

Valor nutricional

220,93 kcal

Mariangela Ghirotti

Receita enviada por Mariangela Ghirotti

Em 25/11/2014

Massa

Recheio

Cobertura

Massa

  • 1. O bolo é todo preparado em uma única vasilha.

  • 2. Escolha uma de tamanho médio.

  • 3. Misture e peneire nesta vasilha a farinha de trigo, o amido, o açúcar e o fermento em pó.

  • 4. Corte a manteiga bem gelada em pequenos pedaços e coloque os ingredientes peneirados.

  • 5. Misture com as pontas dos dedos e faça uma farofa.

  • 6. Cuidado para não amassar muito essa mistura, que deverá ficar granulado como uma farofa.

  • 7. Unte uma forma média retangular ou redonda com manteiga e polvilhe fartamente com açúcar cristal.

  • 8. Coloque a metade da farofa, sem apertar.

  • 9. Descasque as bananas e corte no comprimento.

  • 10. Coloque sobre a farofa, sem apertar, cobrindo todos os espaços.

  • 11. Polvilhe açúcar e canela a gosto.

  • 12. Cubra com o restante da farofa reservada e não aperte.

  • 13. Nivele com o auxílio de uma faca, sem apertar.

  • 14. Na mesma vasilha que preparou a farofa, coloque o leite, a baunilha e os 3 ovos peneirados.

  • 15. Misture bem e regue o bolo com esta mistura.

  • 16. Polvilhe levemente com o açúcar cristal e asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

  • 17. Faça o teste com o palito.

  • 18. Esse bolo é úmido e macio devido à quantidade de manteiga e o preparo leve.

  • 19. Pode ser guardado na geladeira, em vasilha bem tampada.

  • 20. Sirva quente ou gelado, acompanhado por sorvete.

  • 21. Pode ser congelado em vasilha plástica e descongelado em temperatura ambiente.

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Comentários
Marina Ribeiro

Marina Ribeiro

31/07/2020

Delícia! E fácil de fazer.

CyberCook

CyberCook

31/07/2020

Oi Marina! Um pedaço de bolo quentinho e fresquinho é irresistível, não é mesmo? Ficamos felizes que tenha gostado dessa receita! Abraços.

Edneia Chagas

Edneia Chagas

30/06/2020

Pensa numa receita boa!! A minha ficou maravilhosa! Huuummm...

CyberCook

CyberCook

30/06/2020

Olá Edneia, tudo bem? Que bom que gostou da receita, ficamos felizes com seu comentário :) Abraços.