Bolo Portenho

Ingredientes

• 1. Numa tigela coloque o óleo, o açúcar, o mel, o chocolate em pó os ovos e o sal.

• 2. Misture bem.

• 3. Acrescente também a farinha de trigo, o cravo em pó, a canela em pó, a água fervente e bata até obter uma massa homogênea.

• 4. Por último, acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.

• 5. Misture delicadamente.

• 6. Coloque a massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada.

• 7. Asse em forno médio, preaquecido, até que ao espetar um palito ele saia limpo.

• 8. Espere esfriar para desenformar.

• 1. Desenforme o bolo e coloque a cobertura sobre o bolo.

• 2. Polvilhe o chocolate em pó.

• 1. Derreta a barra de chocolate meio amargo (banho-maria ou micro-ondas) e acrescente o creme de leite.

• 2. Misture muito bem e reserve.