Bolo Pega Marido

1.

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

3.

Leve ao forno médio (200°C) até dourar (30 a 60 minutos, dependendo do forno).

4.

Faça o teste do palito para retirar do forno.

5.

O bolo fica com consistência de uma queijadinha e é muito gostoso.

6.

Dica: para fazer uma cobertura, leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 pacote de coco ralado.

7.

Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

8.

A consistência não é a de um bolo comum.

9.

Não leva mesmo fermento em pó.