Bolo pedaço de céu

Ingredientes

• 1. Bater todos os ingredientes menos o fermento que deverá ser misturado delicadamente. Levar para assar em uma forma de no máximo 25cm diâmetro por aproximadamente 25 minutos.

• 2. Reserve até esfriar.

• 1. Bater todos os ingredientes na batedeira até dobrar o volume. Reserve até pegar consistência. Reserve.

• 1. Bater tudo no liquidificador, colocar em forminhas ou copinhos descartáveis (tamanho de café), levar ao freezer por 15 minutos e desenformar. Decorar com flores de gelatina ou a gosto.

• 1. Misture em um refratário a água, o pó e o corante branco.

• 2. Polvilhe a gelatina e deixe hidratar. Ferva em uma panela um pouco de água, retire do fogo e acrescente no refratário e vá mexendo até dissolver a gelatina.

• 3. Coloque corante a gosto. Use arame de 28, forme um circulo e modele este arame em formato de pétala para montar as flores.

• 4. Molhe o arame na gelatina parecendo bola de sabão, espete em um isopor e deixe secar.

• 5. Monte as flores como sugerido.

• 1. Corte o bolo em três, use um aro de 25 cm e intercale camadas de bolo e recheio.

• 2. Cubra com chantili e coloque os mini pudins na base do bolo como se fossem vasinhos.

• 3. Espete a flor de gelatina e decore as laterais com chantili usando a criatividade.