Bolo para Mamãe

Massa

• 1. Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, a manteiga ou margarina, as gemas e o pó de pudim de chocolate.

• 2. Misture com auxílio de uma colher.

• 3. A seguir, bata até se agregarem.

• 4. Desligue e junte a farinha e o licor.

• 5. Bata novamente.

• 6. Desligue.

• 7. Acrescente as claras em neve e o fermento.

• 8. Mexa a cada ingrediente adicionado.

• 9. Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda (n°26) de fundo falso.

• 10. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 35 minutos.

• 11. A seguir, corte o bolo em 2 partes e recheie com a baba de moça no centro e ao redor com o recheio de nozes.

• 12. Decore com chantilly ou marshmellow.

• 13. BABA DE MOÇA Em uma panela, coloque o leite de coco, o açúcar, e a manteiga.

• 14. Deixe ferver.

• 15. Junte as gemas peneiradas e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.

• 16. Reserve.

• 17. RECHEIO DE NOZES Em um recipiente coloque o doce de leite, as nozes moídas e o licor.

• 18. Misture e reserve.