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Bolo para a Mamãe

Bolo para a Mamãe

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

2h25

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,09

Informação nutricional

Valor nutricional

409,18 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 18/11/2008

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Na batedeira, coloque a manteiga, o sal e o queijo ralado e bata até formar um creme. Adicione o açúcar em colheradas e vá juntando as gemas uma a uma. Reserve.

  • 2. Em uma tigela misture o amido, o creme de arroz e o fermento e vá despejando o creme reservado, batendo com um fouet, alternando com o leite até abrir bolhas na massa.

  • 3. Agregue as claras batidas em neve delicadamente e coloque em forma de 26 cms de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga também untado.

  • 4. Leve ao forno médio para assar.

  • 5. Depois de frio, corte e recheie, cubra com chantily e decore com morangos inteiros

Recheio

  • 1. Dissolva o amido no leite, junte o leite condensado e as gemas e leve ao fogo sempre mexendo até se tornar ponto de brigadeiro mole. Adicione o creme de leite, mexa e deixe esfriar.

  • 2. Se desejar molhe a massa com uma caldinha, antes de colocar o recheio.

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