Bolo mousse de maracujá e chocolate

Cobertura

• 1. Leve o chocolate e o creme de leite ao fogo baixo até derreter.

• 2. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

• 3. Junte tudo e mexa bem.

• 1. Junte tudo e leve ao fogo até ferver.

• 1. Junte o leite condensado, o suco, o creme de leite e bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.

• 2. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte no liquidificador.

• 3. Coloque a mousse em um recipiente bem seco e cubra com filme plástico.

• 4. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

• 1. Prepare primeiro a mousse de maracujá e a calda de brilho, para que já estejam frios quando você for montar o bolo.

• 2. Prepare o pão de ló:

• 3. Na batedeira, junte os ovos e bata por 2 minutos.

• 4. Peneire o açúcar e junte as colheres uma a uma.

• 5. Bata por aproximadamente 5 minutos, até dobrar de volume e virar um creme leve.

• 6. Peneire a farinha de trigo, o fermento, o chocolate em pó e misture esses ingredientes secos.

• 7. Desligue a batedeira e junte, aos poucos e delicadamente, os ingredientes secos.

• 8. Leve ao forno médio por 30 minutos.