Bolo mousse de maracujá da Abima

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo mousse de maracujá da abima, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo mousse de maracujá da abima que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

5h0

15 porções

Valor nutricional

239,35 kcal

Receita enviada por Abima Associação Brasileira Massas Alimen

Em 18/07/2012

Montagem

1 unidade de bolo de laranja

Recheio

1 lata de leite condensado

200 gr de creme de leite

150 ml de suco concentrado de maracuja

100 gr de chantilly

2 colheres (sobremesa) de gelatina incolor sem sabor hidratada

Calda

1 xícara (chá) de polpa de maracujá (natural)

1 xícara (chá) de água

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar cristal

Montagem

1. Fatie o bolo com mini aros ou disponha em uma forma refratária.
2. Disponha o recheio e deixe no freezer por quatro horas.
3. Cubra com a calda e desenforme.
4. Sirva bem gelado.

Recheio

1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o creme de leite até ficar homogêneo. Junte o suco de maracujá e misture bem. Deixe descansar por 20 minutos, agregue os ingredientes restantes e reserve.

Calda

1. Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo vagarosamente até formar uma calda grossa e transparente. Utilize fria.

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Dicas

1- Tempo de preparo: uma hora mais quatro horas de freezer ou 6 horas de geladeira. 2- Cubra com uma camada de chantili antes da calda 3- Decore com chantili

Bolo mousse de maracujá da Abima

Montagem

Recheio

Calda

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