Bolo Mesclado de Chocolate com Coco

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve e reserve.

• 2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até formar um creme.

• 3. Continue batendo e junte, aos poucos, o leite de coco e o óleo.

• 4. Misture a farinha, o fermento e as claras em neve.

• 5. Separe 1/4 da massa e misture o chocolate em pó.

• 6. Em uma fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada, coloque a massa clara, por cima a escura, e mescle delicadamente com um garfo.

• 7. Asse em forno, pré-aquecido, a 200°C, durante 30 minutos ou até que espetando um palito, ele saia seco.

• 8. Deixe amornar e desenforme.

• 1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture o creme de leite.

• 2. Cubra o bolo, corte em fatias e sirva.