Bolo Mascavo com Calda de Café

Ingredientes

• 1. Pré-aqueça o forno a 180oC.Unte com manteiga,e polvilhe com farinha em uma fôrma de buraco no meio com 25 cm de diâmetro.

• 2. Reserve.

• 3. Bata na batedeira: a manteiga,o açúcar e os ovos até obter um creme leve.

• 4. Junte o café, a baunilha e depois misture com um fouet a farinha e o fermento .Despeje a massa na fôrma e asse por 30 minutos ou até que,ao enfiar um palito no bolo,ele saia limpo.

• 5. Espere esfriar e desenforme - desenformei com facilidade, ele estando quente.

• 1. Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até obter fervura.

• 2. Abaixe o fogo e cozinhe até dar uma engrossadinha.

• 3. Utilize ele estando morno a frio, para ganhar uma consistência mais firme.