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Bolo Mascavo com Calda de Café

Porções

16

Peso

105,61 g*

Preparo

1h41

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 180oC.Unte com manteiga,e polvilhe com farinha em uma fôrma de buraco no meio com 25 cm de diâmetro.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Bata na batedeira: a manteiga,o açúcar e os ovos até obter um creme leve.
  4. 4.
    Junte o café, a baunilha e depois misture com um fouet a farinha e o fermento .Despeje a massa na fôrma e asse por 30 minutos ou até que,ao enfiar um palito no bolo,ele saia limpo.
  5. 5.
    Espere esfriar e desenforme - desenformei com facilidade, ele estando quente.

Calda

  1. 1.
    Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até obter fervura.
  2. 2.
    Abaixe o fogo e cozinhe até dar uma engrossadinha.
  3. 3.
    Utilize ele estando morno a frio, para ganhar uma consistência mais firme.
Letícia Jesus de Souza
por   Letícia Jesus de Souza

Bolo Mascavo com Calda de Café