Bolo mármore integral

Ingredientes

• 1. Bater a manteiga com o Açúcar Mascavo, acrescentando os ovos.

• 2. Adicionar o Extrato de soja aos poucos, alternando com as farinhas, mexendo sempre. Acrescente o fermento e misture.

• 3. Dividir a massa em duas partes.

• 4. Em uma delas, junte o cacau em pó, peneirado, misturando bem.

• 5. Untar com manteiga uma forma de buraco, polvilhar com farinha de glúten e colocar colheradas alternadas de massa clara e escura.

• 6. Fazer movimentos circulares com o garfo, para marmorizar a massa. Assar em fogo médio, por 40 minutos.