Bolo Mármore Dois Chocolates

Ingredientes

• 1. Bata a açúcar com a manteiga até obter um creme bem claro e fofo.

• 2. Junte as gemas, acrescente a baunilha, o leite intercalando com a farinha peneirado com o fermento. Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve.

• 3. Divida a massa em dois.

• 4. Derreta o chocolate escuro em banho maria e junte em uma das partes.

• 5. Derreta o chocolate branco e agregue na outra parte.

• 6. Unte a fôrma, se preferir coloque em fôrma de bolo inglês, tipo pão de forma e coloque um pouco da massa branca e um pouco da massa escura intercalando para ficar mesclado (eu coloquei em fôrma com furo no meio).

• 7. Asse em forno pré-aquecido a 200º, por 40 minutos.

• 8. Retire o bolo do forno e ainda quente, opcional, se quiser cobrir.

• 9. Coloque os chocolates ralados por cima e espalhe com uma espátula.