Bolo Low Carb de Cenoura
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1h0
12 porções
Valor nutricional
346,15 kcal
Massa
Cobertura
Massa
1. Em um liquidificador, acrescente a cenoura sem casca e picada, os ovos, o xilitol, a manteiga e o leite de coco e bata bem.
2. Desligue, junte a farinha e o fermento e misture bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar por 45 minutos a 180ºC.
Cobertura
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo bem baixo, mexendo até engrossar.
2. Quando a calda esfriar, cubra o bolo e sirva.
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