Bolo Lama de Chocolate

Ingredientes

• 1. Passe a farinha, o açúcar e o bicarbonato pela peneira para uma vasilha grande.

• 2. Faça um furo no centro. Com uma colher de metal, junte os ovos, a qualhada, a essência e o sal. Misture.

• 3. Derreta a manteiga e o chocolate, junte com a massa e as nozes, misture bem. Coloque a massa na forma preparada e alise a superfície.

• 4. Asse por 2 horas ou até que um palito saia seco do centro da massa.

• 5. Deixe o bolo esfriar na forma e depois transfira para uma grade (o bolo deve quebrar no topo). Com um faca de serra retire o topo do bolo , se achar necessário nivelar.

• 6. Em uma panela pequena, coloque o creme de leite e o chocolate, misture, em fogo baixo, até que o chocolate derreta e a mistura fique macia. Cubra o topo e as laterais do bolo com esta mistura.

• 7. Sirva com chocolate branco ralado por cima.