Bolo Integral de Chocolate com Cobertura de Pão de Mel

Ingredientes

• 1. Antes de iniciar o bolo, colocar o forno para aquecer no máximo 200°C.

• 2. Bata as claras em neve. Reserve.

• 3. Bata as gemas com o óleo, o chocolate, o mel e o açúcar até formar um creme.

• 4. Depois coloque todas as castanhas que para triturar e incorpore na massa.

• 5. Logo a quinoa e a farinha de trigo integral, vai colocando o leite até a massa ficar homogênea.

• 6. Coloque o fermento e misture bem sem bater e por último as claras em neve.

• 7. Misturando com fuet.

• 8. Unte uma forma com margarina de sua preferência.

• 9. Caso tenha farinha de rosca, substitua pelo trigo.

• 10. Leve para assar em forno a 180°C por 30-35 minutos.

• 11. Despeje a cobertura reservada.

• 1. Coloca tudo em uma panela e deixa em fogo baixo até incorporar.

• 2. Reserve.