Name: Bolo Inglês de Azeitonas
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: Fermento biológico fresco 15 gramas; Açúcar 1 colher (sobremesa); Sal 1 colher (chá); Ovo 3 unidades; Leite 1/2 xícara (chá); Creme de Leite 1/2 xícara (chá); Óleo de soja 1/2 xícara (chá); Queijo Ralado 40 gramas; Farinha de trigo 2 1/2 xícaras (chá); Fermento químico em pó 1 colher (chá); Alho 3 dentes; Cebola 1 unidade; Azeite 2 colheres (sopa); Azeitona verde 100 gramas; Azeitona preta 100 gramas; Salsinha a gosto; Mussarela 50 gramas; Sal a gosto; Molho de pimenta a gosto; Noz-moscada a gosto

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2h30

20 porções

Valor nutricional

172,85 kcal

Receita enviada por Marilene Montijo

Em 14/05/2007

Como Fazer

1. Bata os primeiros ingredientes na batedeira ( menos a farinha e o fermento químico).
2. Após acrescente a farinha e o fermento químico e bata só para misturar
3. Acrescente o recheio pronto
4. Coloque em forma de bolo inglês 28 x 8 de altura, untada e esfarinhada. Encha somente 2/3 da forma, alise com a colher e deixe crescer.
5. Quando estiver faltando 1 cm para completar a forma, leve ao forno 180 graus. Desenforme morno. Pode congelar

Recheio

1. Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente os demais ingredientes
2. Misture esse recheio com a massa antes de levar para crescer

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