Bolo Gelado Delícia

Massa

• 1. Na batedeira bata as claras em neve.

• 2. Acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos.

• 3. Coloque as gemas, a farinha de trigo, o suco, e continue batendo até formar uma massa homogênea.

• 4. Por último ponha o fermento; bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.

• 5. Despeje a massa numa forma média e untada.

• 6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

• 7. Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com um garfo, assim a cobertura penetrará bem.

• 8. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele.

• 9. Salpique coco ralado por cima.

• 10. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.

• 11. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio. Conserve na geladeira.

• 1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado. Reserve.