Bolo Gelado de Coco Simples
vegetariana
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Bata na batedeira os ovos com o açúcar até formar uma massa fofa.
2. Misture intercalando aos poucos a farinha, o fermento e o leite.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°c por aproximadamente 40 minutos.
4. Tire o bolo do forno e ainda quente fure ele bastante com um garfo e jogue a calda quente aos poucos sobre o bolo.
Calda
1. Faça a calda colocando todos os ingredientes na panela e deixar ferver.
2. Reserve para usar sobre o bolo ainda quente.
3. Quando esfriar, corte em retângulos e passe no coco ralado, embale no papel alumínio e armazene no refrigerador até ficar bem gelado.
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