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Bolo Gelado de Coco com Suco de Laranja

Bolo Gelado de Coco com Suco de Laranja

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Bolo Gelado de Coco com Suco de Laranja

Por Simone Sigoli

Preparo

5h1

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Já experimentou essa deliciosa receita de Bolo Gelado de Coco com Suco de Laranja? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:20

Ingredientes

Recheio

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Bata as claras em neve, junte o açúcar e as gemas, continuando a bater.

  • 2.Acrescente a farinha e o fermento peneirados juntos, alternando com o suco de laranja.

  • 3.Misture bem coloque em uma forma redonda, desmontável, untada e enfarinhada, e asse em forno pré aquecido e moderado.

  • 4.Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar.

  • 5.Retire o aro da forma e divida em três camadas.

icone panela

Recheio

  • 1.Deixe a gelatina de molho na água por 5 minutos, depois leve ao fogo até dissolver. Reserve.

  • 2.Bata no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o suco de laranja, a metade do pacote de coco ralado, e a gelatina reservada.

  • 3.Bata as claras em neve e adicione à mistura, mexendo delicadamente.

  • 4.Leve à geladeira até endurecer.

  • 5.Recheie o bolo reservando um pouco para a cobertura.

  • 6.Recoloque o aro, na forma, cubra com o restante do recheio, deixando que caia pelas laterais.

  • 7.Leve à geladeira por 3 horas.

  • 8.Retire da forma, coloque num prato e polvilhe com o coco reservado e enfeite.

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