Bolo Gelado com Coco

Name: Bolo Gelado com Coco
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 10
Ingredients: Farinha de trigo 160 gramas; Gema de ovo 3 unidades; Açúcar 220 gramas; Suco de Laranja 8 colheres (sopa); Fermento químico em pó 1/2 colher (sopa); Coco ralado 100 gramas; Leite 250 mililitros; Leite condensado 1/2 lata

vegetariana

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53 min

10 porções

Valor nutricional

312,05 kcal

Receita enviada por clemente aragon garcia

Em 27/10/2003

Massa

160 gr de farinha de trigo peneirada

3 unidades de gema de ovo

220 gr de açúcar peneirado

8 colheres (sopa) de suco de laranja

1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó peneirado(s)

Calda

100 gr de coco ralado

250 ml de leite

1/2 lata de leite condensado

Massa

1. Bata as gemas e o açúcar até ficar bem claro, junte o suco e bata mais um pouco. Retire a massa da batedeira e misture o fermento delicadamente e a farinha de trigo.
2. Leve para assar em forno médio a (180ºC) em forma retangular pequena.
3. Ainda quente faça furos com um palito e despeje por cima a calda e polvilhe com côco ralado.
4. Leve para gelar e sirva no dia seguinte.

Calda

1. Misture bem o leite condensado com o leite.

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