Bolo Gelado com Calda de Leite de Coco

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve, reserve.

• 2. Bata os ingredientes da massa por 5 minutos na batedeira.

• 3. Desligue acrescente as claras em neve mexendo de baixo para cima.

• 4. Ponha em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por uns 35 a 45 minutos.

• 5. Enquanto isso leve ao fogo em uma panela, o leite, o açúcar e o leite de coco deixe ferver.

• 6. Depois que o bolo estiver assado fure com um garfo espalhe sobre o bolo a calda.

• 7. Polvilhe o coco ralado, ponha da geladeira para gelar por 2 horas.