Bolo Floresta Negra Diet

Bolo

• 1. Unte uma forma de 20cm de diametro com margarina light e farinha de trigo.

• 2. Bata as claras em neve bem firme e em seguida acrescente o adoçante.

• 3. Bata por 2 minutos, adicione as gemas e bata por mais 2 minutos.

• 4. Diminua a velocidade da batedeira e va aos poucos acrescentando a farinha, o farelo e, por ultimo, o fermento e desligue em seguida.

• 5. Dose na forma untada e leve ao forno por 25 minutos.

• 6. Desenforme e reserve.

• 1. Tire os caroços das cerejas.

• 2. Aqueça 150 ml de água ate iniciar fervura e dissolva o pacote de gelatina de cereja diet.

• 3. Adicione o restante da água gelada e o rum (opcional).

• 4. Adicione o adoçante e as cerejas descaroçadas e reserve.

• 1. Bata todos os ingredientes em batedeira garfo globo ate dar ponto de chantilly (quando desgrudar dos fundos da batedeira).

• 2. Atençao: Nao passe desse ponto pos fica amarelado e com gosto de manteiga.

• 1. Faça raspas de chocolate diet.

• 2. Escorra e pique 2 xicaras de cha de cerejas para o recheio.

• 3. Misture levemente metade do chantilly preparado com as cerejas picadas.

• 4. Corte horizontalmente o bolo de chocolate em 3 partes iguais.

• 5. Coloque a primeira parte em um prato e espalhe metade da mistura de chantilly com cereja.

• 6. Coloque a segunda parte do bolo e espalhe a outra metade da mistura de chantilly com cereja.

• 7. Coloque a ultima parte do bolo e cubra todo o bolo inclusive as laterais com o chantilly reservado.

• 8. Decore com as raspas de chocolate diet e espalhe algumas cerejas por todo o bolo, coloque tambem na lateral do prato.