Bolo Floresta Branca

Ingredientes

• 1. Faça uma massa de pão de ló de sua preferência, em uma forma redonda e depois divida-o em 3 partes

• 1. Bata o creme de leite e o açúcar na batedeira até formar um chantilly

• 1. Faça um creme com o leite condensado, o leite e o amido

• 2. Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e junte ao 1° creme

• 3. Misture a gelatina dissolvida e misture bem

• 4. Acrescente as claras em neve e leve à geladeira até ficar firme

• 1. Regue cada camada do bolo com a calda das cerejas, recheie com o creme, cubra com o chantilly e decore com as raspas de chocolate e as cerejas