Bolo Fantasia

Ingredientes

• 1. Em uma batedeira bata os ovos até ficar uma espuma, adiciona o açúcar e a manteiga batendo até ficar homogênea.

• 2. Misture bem a farinha e o fermento.

• 3. Despeje a massa em uma fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

• 4. Leve ao forno por 40 minutos.

• 5. Mousse: No liquidificador, bata os morangos com o açúcar e reserve.

• 6. Num refractário pequeno com água, polvilhe a gelatina e deixe hidratar por alguns minutos.

• 7. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até dissolver bem.

• 8. Numa vasilha, misture o creme de leite batido com o suco de limão e delicadamente acrescente os morangos batidos e a gelatina dissolvida.

• 9. Leve o mousse a geladeira para solidificar um pouco.

• 10. Desenforme o bolo e corte ao meio. Recheie-o com o mousse, decore com chantilly e morangos.

• 11. Sirva gelado.