Bolo espumante de morango

Ingredientes

• 1. Massa

• 2. bata as claras em neve e misture com o açucar e as gemas batendo até ficar bem crescido.

• 3. adicione a farinha, o sal e bata mais. derreta a manteiga no leite fervente e junte aos demais ingredientes, batendo muito bem. acrescente o fermento, misturando sem bater.

• 4. coloque a massa em forma redonda untada e enfarinhada e asse.

• 5. recheio

• 6. misture os morangos picado em 1/3 do creme de chantilly.

• 7. corte o bolo ao meio e recheie com essa mistura.cubra com o restante do chantily e enfeite com os morangos separados.. sirva gelado.